Seguro que, en alguna ocasión, has visto la etiqueta «D.O.» en algún sitio. Un vino, un aceite, una verdura o una fruta… ¡Es una seña de identidad de su origen! En esta ocasión, te hablamos de qué es la Denominación de Origen (D.O.). ¡Vamos!

Una Denominación de Origen es «un concepto que identifica un producto originario de un lugar determinado, cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente a un medio geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes a él, y cuyas fases de producción tienen lugar en su totalidad en la zona geográfica definida».

Sin duda, se trata de una denominación muy utilizada tanto en agricultura como en ganadería y otros sectores.